<跨度>养蜂分为移动养蜂和固定养蜂。 固定养蜂在一个地方，并根据开花期逐一收集开放花的花蜜。 根据春季到夏季特定花朵的开花期，移动养蜂从南到北移动。 植物开花期的高峰期不太长。 为了从一个地方收集花蜜，蜜蜂只从特定的花朵中收集花蜜。
到19世纪，获取蜂蜜的方法就像从蜂巢中取出巢板一样简单。 1853年，美国LL Langstroth的著作《巢与蜂蜜》描述了人工饲养蜜蜂和获取蜂蜜的技术，发明了带有可移动巢板和用于分离蜂蜜的离心机的巢箱，并建立了现代养蜂业。 。 到现在为止，养蜂的基本方法延续了L.L. Langstroth的方法。
活动蜂箱适用于 养蜂工具并排放置在带有8至10个厚板（称为巢框）的立方体盒中。 像自然形成的蜂窝一样，蜂框以垂直和平行的方式排列。 蜂框用作形成脾脏的基础。 形状是长宽比为1：2的矩形空心木框。 墙壁的一侧是由蜂蜡和石蜡制成的。 厚纸样的平台上刻有六角形，是蜜蜂制作蜂窝的基础。
在通常情况下，蜂蜜存储在巢板的上部，而下部则用作巢板 孵化蜜蜂卵和培育幼虫的区域。 它还用于存储花粉。 蜜蜂将蜂蜜储存在六角形的圆柱孔中后，便用蜂蜡将孔密封。
在通常情况下，从秋天结束到春天，几乎没有花朵。 将消耗储存的蜂蜜。 幼虫在早春孵化时，这是蜜汁最少的时期。 从那时起，随着花开，蜂蜜的存量开始恢复。 随着夏天花朵的减少，蜜蜂蜂蜜的存量也开始减少。 蜜蜂一次带回的蜂蜜量约为20毫克。
固定养蜂的年度时间表与自然状态相似，但会根据该地方的开花期而有所不同 养蜂的地方。 例如（视每个地方的气候而定）：从十一月到三月，蜂箱被收起并放在室内，并进行展示以适应冬蜂的温度和光照。 从四月到五月，蜂王开始产卵，三周后，工蜂开始工作。 每个蜂箱大约需要20,000至30,000只工蜂。 从五月到六月，蜂箱被放置在户外收集蜂蜜。 在巢中装满蜂蜜后，用烟熏控制蜜蜂的活动，然后用离心分离机将巢取出以获取蜂蜜。 六月至十一月为休息期，蜜蜂收集的蜂蜜由自己使用。
